Redazione

Il problema legato alla glicemia è una questione seria, su cui poter parlare per ore. Non sempre dipende dalla presenza del diabete; a volte è solo una questione temporanea dovuta a una cattiva alimentazione o uno stato di stress cronico. Ma si tratta pur sempre di una condizione di cattiva salute che va monitorata per … Leggi tutto

I fagioli sono un alimento molto importante per mantenere il nostro corpo in salute. Tuttavia, quando siamo stanchi o troppo presi dalla vita frenetica tra lavoro e altre faccende da sbrigare, non troviamo il tempo per cucinare. Così, acquistiamo i prodotti in scatola, che sono più sbrigativi e facili da abbinare ad altri alimenti. Ci … Leggi tutto

CI sono degli alimenti che di solito si è un po’ restii nel mangiare, a causa degli effetti collaterali connessi al loro consumo. Non staremo qui ad elencarli tipo per tipo, ma vi basterà saperne uno per capire di cosa parliamo esattamente; nel nostro caso, ad interessarci è l’aglio. Potremmo aprire un’enciclopedia che ci possa … Leggi tutto

Lo sapete che ci sono degli aspetti interessanti e raccapriccianti che riguardando alcune marche di pasta? Molto spesso, però, noi consumatori non siamo affatto informati su ciò che mangiamo in quanto l’unica cosa che ci importa è semplicemente mangiare, senza sapere che cosa è genuino e cosa, invece, non lo è. Ad oggi ci sono … Leggi tutto

Che cosa sappiamo del formaggio, è qualcosa che piace davvero a tutti e che in linea di massima di consuma ogni giorno per lo meno per chi non ha qualche tipo di allergia o di intolleranza che non gli permette di potere avere contatto con gli ingredienti che si trovano al suo interno. Quello che … Leggi tutto

Se ci chiedessero di descrivere l’Italia, non potremmo fare a meno di menzionare la tradizione culinaria di cui si caratterizza, nonché uno dei fattori principali che l’ha resa nota in tutto il mondo. Dal nord al sud, ogni regione si arricchisce di prodotti tipici locali, alcuni dei quali sono capaci di attirare turisti da tutto … Leggi tutto

Moltissimi italiani, oggigiorno, soffrono a causa del ferro molto basso, un macigno che ci si porta dietro per il resto della vita e che, in alcune circostanze può giocare bruttissimi scherzi; ma anche in presenza dei valori di ferritina alta, le cose non vanno molto meglio, perché i problemi diventano tanti e interessano una stragrande … Leggi tutto

Fino a qualche tempo fa chi era considerato celiaco si considerava all’interno di una gabbia senza uscita, in quanto la sua alimentazione era molto basica ed erano davvero pochi i cibi che gli venivano concessi. Oggi per fortuna le cose sono cambiate, in quanto chi è celiaco può vantare sulla presenza di moltissime alternative che … Leggi tutto

La mozzarella è un alimento molto semplice e genuino che viene consigliato anche in caso di infiammazione e irritazione. Si tratta poi di un cibo che può essere consumato anche dai più piccoli, ovviamente prendendo in considerazione i giusti accorgimenti sul caso. Il latte utilizzato per i bambini deve essere obbligatoriamente pastorizzato poiché scongiura la … Leggi tutto

Il reflusso gastroesofageo è un problema con cui conviviamo ogni giorno, causato sicuramente da cibi che assumiamo e consumiamo in modo per niente corretto durante la giornata, ma anche e sopratutto a causa dello stress che dà un contributo assolutamente negativo con conseguenze addirittura invalidanti per chi ne viene colpito. Purtroppo si tratta di una … Leggi tutto