Redazione

Un po’ per una questione etica, ma anche per scopi nutrizionali con meno apporto calorico e meno grassi, la margarina rappresenta una valida alternativa al burro. Si tratta di un alimento di origine vegetale, ampiamente utilizzato da chi segue una dieta vegetale e vegana, ma anche da chi vuole assaporare la consistenza del burro senza … Leggi tutto

L’anice è un’erba aromatica proveniente dall’oriente e molto apprezzata fin dall’antichità per i suoi notevoli poteri curativi. Alcuni recenti studi scientifici hanno dimostrato la sua efficacia nell’abbassare la glicemia. L’anetolo, il composto organico presente nell’anice e responsabile del suo aroma particolare, ha avuto un ruolo cruciale nel ridurre i livelli di glucosio nei partecipanti alle … Leggi tutto

Ad ognuno di noi, da piccoli, piaceva ammirare le nostre nonne o le nostre mamme mettere le mani in pasta. I loro biscotti ci sembravano i più buoni del mondo: fatti con tanto amore e passione. Ci basta risentirne e chiudere gli occhi per qualche istante, per tornare indietro nel tempo a quei ricordi felici. … Leggi tutto

Hai appena scoperto che le pere sono un falso frutto e ciò ha fatto nascere in te dei dubbi? Stai tranquillo, in termini botanici sta semplicemente a significare che esso si forma anche da altre componenti del fiore, e non soltanto dall’ovario. Per fare degli esempi pratici, anche le fragole e le mele sono dei … Leggi tutto

Conservare le cose in frigorifero non è sempre così scontato come possiamo pensare, in quanto bisogna prendere degli accorgimenti che variano sia sulle caratteristiche del frigo che in merito alle proprietà degli alimenti. In alcuni casi alcuni prodotti possono durare più giorni, mentre altri alimenti hanno una durata certamente inferiore. In che categoria possiamo far … Leggi tutto

Ma siamo così sicuri che bere il tè verde sia così tanto benefico? Ottenuto dalle foglioline verdi di una pianta denominata come Camellia sinensis, il tè verde si caratterizza di un sapore fresco ed erboso. Anche se con delle origini ben radicate nei paesi occidentali, i rinomati effetti benefici hanno fatto sì che la sua … Leggi tutto

Sei stanco di bere sempre i soliti succhi di frutta ed hai deciso di optare verso quello d’uva? Forse dovresti sapere che, in commercio, ci sono della marche che non sono proprio così tanto “di qualità” come vogliono farci credere. L’uva, come frutta in sé, è dotata di diversi aspetti benefici sia quanto concerne la … Leggi tutto

I datteri sono tra i frutti disidrati più apprezzati, che sulle nostre tavole vengono consumati soprattutto durante le festività di Natale, ma in realtà possono essere mangiati anche in altri periodi dell’anno, anche se troppo spesso gli vengono preferiti altri tipi di frutti. I datteri contengono molte proprietà benefiche per il nostro organismo. Sono ricchi … Leggi tutto

Considerati dei veri e propri integratori naturali, i semi di chia, se mangiati ogni giorno, sono in grado di migliorare di gran lunga la nostra salute. Le loro proprietà benefiche erano già note in antichità dalle civiltà precolombiane Maya e Azteca che usavano assumerli regolarmente, per aumentare l’energia e la forza fisica. Oggi sono entrate … Leggi tutto

Il momento della colazione per molto di noi è quello a cui si dedica più importanza, sia perché dobbiamo cercare di ottenere tutte le energie necessarie per affrontare la giornata, sia perché per molti non c’è possibilità di fare spuntini in mattinata e l’ora del pranzo è davvero particolarmente lontana, rispetto alle linee generali. Di … Leggi tutto