Redazione

Le sottilette sono untipo di formaggio che piacciano a tutti grazie alla loro pasta morbida e saporita. Si tratta di formaggio fuso, piatto, a forma di squadrato. Sono così sottili da chiamarsi appunto sottilette. Le sottilette vengono mangiate per ogni occasione, dalla colazione, ad antipasti gustosi o da inserire nel burger. Le sottilette sono un … Leggi tutto

Spesso le persone tendono a comprare il burro d’arachidi come crema proteica, perché si pensa che esso sia ricco di proteine ma in realtà abbonda anche ingrassi, soprattutto buoni. Per tale motivo sono molte le credenze su questo tipo di crema. In realtà, possiamo affermare che consumarne un cucchiaio prima di andare a dormire può … Leggi tutto

Il vino rosso è una bevanda molto antica, che gli antichi romani e i greci adoravano bere durante qualsiasi momento della loro giornata. Se si beve con molta moderazione, in quanto si tratta di alcool e con questo non si scherza, i nutrimenti che contiene possono comportare alcuni benefici, come il mantenimento della glicemia a … Leggi tutto

Un bello piatto di spaghetti è la soluzione a tutti i mali. Puoi avere il frigorifero vuoto, ma troverai sempre una confezione di pasta dentro la tua dispensa. E chi, per lo più da giocane, dopo una serata passata fuori o in discoteca si preparava insieme agli amici un bel piatto di spaghetti, aglio, olio … Leggi tutto

Il tonno in scatola è uno degli alimenti più comuni sulla tavola degli italiani. In effetti, sono davvero tanti coloro che utilizzano il tonno in scatola in svariate ricette. Quest’ingrediente, oltre ad avere un buon sapore, viene preferito perché particolarmente facile e veloce da preparare. Comunque, in molti sottovalutano un problema comune. Quale? Ebbene, si … Leggi tutto

Il diabete è un condizione di salute molto delicata e particolare. Chi soffre di questa patologia non ha un buon sistema funzionale di contenimento di zuccheri. Questo perché non vengono eliminati e processati correttamente gli zuccheri che vengono assunti, causando un’iperglicemia e anche degli scompensi dei livelli di glicemia nel sangue. E’ ovvio constatare che … Leggi tutto

La liquirizia è un tipo di pianta erbacea i cui principi attivi sono costituiti da saponine triterpeniche ovvero un insieme di glicirrizina, flavonoidi e isoflavonoidi, triterpeni ed anche stiroli oltre ad altre svariate sostanze caratterizzate da un particolare sapore amaro. Il nome di questa pianta deriva da un parola greca che vuol dire “dolce” mentre … Leggi tutto

Se ami impreziosire le tue pietanze ricorrendo ai condimenti naturali avrai sicuramente sentito parlare del timo. Ci riferiamo ad una pianta aromatica che può essere utilizzata in diversi contesti e che molte persone scelgono proprio perché riesce a dare un tocco di sapore in più a moltissime ricette e portate di alta cucina. Ovviamente poter … Leggi tutto

Dolce, cremoso, decisamente goloso, il latte condensato è un alimento che ha spopolato in cucina, soprattutto nella preparazione dei dessert. Non si tratta di latte vero e proprio, perché viene riscaldato in modo tale da eliminare quasi tutta l’acqua presente. Soprattutto, in commercio il latte condensato è quasi sempre zuccherato; per questa ragione è una … Leggi tutto

Le vongole costituiscono uno tra i molluschi più amati e sicuramente più in grado di essere utili all’organismo, anche perchè disponibili per buona parte dell’anno, in tantissime situazioni di clima e territoriali, la tipica forma ovoidale delle valve rende questo prodotto tipico della cucina mediterranea un vero e proprio classico. Ma come conservare le vongole … Leggi tutto